Foto: z veřejných zdrojů
Dřevěné prkénko je v kuchyni nepostradatelným pomocníkem, ale časem nasaje pachy, ztmavne a pokryje se stopami po noži.
Jednoduchý domácí způsob hloubkového čištění dřevěného kuchyňského prkénka, který odstraní pachy, vydezinfikuje povrch a vrátí mu svěží vzhled bez použití drsných chemikálií.
Dřevěné prkénko je v kuchyni nepostradatelným pomocníkem, ale časem nasaje pachy, ztmavne a pokryje se stopami po nožích. I po umytí se zdá, že čistota je jen povrchová a uvnitř zůstávají bakterie a nepříjemný zápach. Ve skutečnosti existuje jednoduchý a účinný způsob, jak prkénku vrátit svěží a čistý vzhled, a to pomocí přírodních prostředků, které dřevu neškodí.
Proč dřevěná prkna rychle absorbují pachy a nečistoty
Dřevo má buněčnou strukturu, takže snadno absorbuje vlhkost, potravinové šťávy a tuky. Proto na nich může dlouho zůstávat pach ryb, cibule nebo česneku a na povrchu se objevují tmavé skvrny. Běžné mytí se ne vždy dostane do hlubších vrstev materiálu, proto deska vyžaduje pravidelné hloubkové čištění.
Jak nejlépe vyčistit kuchyňské dřevěné prkénko bez drsných chemikálií?
Jednou z nejúčinnějších metod je použití hrubé kuchyňské soli a poloviny citronu. Sůl funguje jako mírné abrazivo, zatímco citronová šťáva působí jako přírodní antiseptikum a neutralizátor zápachu.
Na povrch desky nasypte hojně soli, poté vezměte půlku citronu a krouživými pohyby ji vetřete do dřeva. Zvláštní pozornost věnujte tmavým skvrnám a místům se silným zápachem. Postupně se sůl rozpustí a spolu s ní zmizí z povrchu i nečistoty.
Pokud je deska opotřebovaná, můžete po prvním čištění nechat sůl a citronovou šťávu na povrchu ještě 10 minut. Během této doby účinné látky proniknou hlouběji do struktury dřeva. Poté prkno dobře opláchněte teplou vodou a otřete do sucha ručníkem. Po tomto postupu se dřevo zesvětlí a skvrny se stanou méně viditelnými nebo zcela zmizí.
Pro neutralizaci odolných pachů můžete prkno navíc potřít jedlou sodou, nechat několik minut působit a poté opláchnout teplou vodou. Jedlá soda dokonale pohlcuje pachy a povrch je svěží bez jakéhokoli zápachu.
Proč je důležité prkénko po čištění navlhčit?
Po hloubkovém mytí je dřevo sušší, takže potřebuje výživu. K tomu stačí na čistý a suchý povrch nanést tenkou vrstvu rostlinného nebo minerálního oleje. Olej se do desky vetře měkkým hadříkem a nechá se působit několik hodin nebo přes noc. Tím se uzavřou póry, zabrání se absorpci vlhkosti a prodlouží se životnost kuchyňského náčiní.
Jak často by se toto čištění mělo provádět
Dřevěné prkénko je vhodné hloubkově čistit každé 3 týdny, a pokud často krájíte ryby nebo maso, tak i častěji. Pravidelná údržba zabrání usazování bakterií a udrží prkénko v perfektním stavu po mnoho let.
