Foto: z veřejných zdrojů
Hlavní výhodou receptu je jeho jednoduchost.
Pokud chcete lehký, voňavý a efektní dezert bez větší námahy, tato varianta s mandarinkami bude skutečným objevem. RBC-Ukrajina sdílí recept na tuto snadnou a chutnou pochoutku s odkazem na příspěvek v rubrice Konzervace a vaření.
Proč byste měli tento dezert připravit
Hlavní výhodou receptu je jeho jednoduchost. Všechny ingredience jsou dostupné a proces přípravy nevyžaduje kulinářské zkušenosti. Podávání ve sklenicích navíc vypadá stylově a moderně, takže pokrm může snadno nahradit i dort.
Mandarinky dodávají dezertu svěžest a přirozenou sladkost, zatímco jemná sýrová vrstva dělá texturu obzvlášť vzdušnou.
Recept
Složení pro 4 porce:
- 10 g želatiny + 50 ml vody;
- 80 g sušenek do kávy;
- 40 g rozpuštěného másla;
- 180 g smetanového sýra;
- 150 g mléka;
- 40 g moučkového cukru;
- Vanilka podle chuti;
- 1 balení pomerančového želé + 200 ml vody;
- Mandarinky.
Příprava:
- Sušenky rozdrťte na drobenku a smíchejte s rozpuštěným máslem. Vzniklou směs vložte na dno sklenic a lehce ji utlačte – to bude křupavý základ.
- Želatinu naplňte vodou a nechte nabobtnat. Mezitím vyšlehejte smetanový sýr s mlékem, moučkovým cukrem a vanilkou dohladka. Želatinu zahřejte, ale nepřivádějte k varu, a přidejte ji do tvarohové směsi. Dobře promíchejte.
- Základ přelijte krémem a skleničky dejte asi na 30-40 minut do lednice, aby vrstva ztuhla.
- Připravte pomerančové želé podle návodu a nechte ho mírně vychladnout. Mandarinky oloupejte, nakrájejte na plátky a položte na vrstvu sýra. Opatrně je přelijte želé.
- Dezert dejte na další 1-2 hodiny do lednice, dokud neztuhne.
Tipy pro dokonalou chuť
Pro výraznější chuť můžete do krému přidat trochu pomerančové nebo mandarinkové kůry. Pokud chcete méně sladkou verzi, snižte množství moučkového cukru nebo zvolte želé se sníženým obsahem cukru.
