Foto: z otevřených zdrojů
Hlavním problémem večerní konzumace hořké čokolády vůbec není její kalorický obsah.
Mnoho Ukrajinců, kteří si hlídají postavu a zdraví, volí hořkou čokoládu jako „bezpečnou“ alternativu sladkostí. O tom, zda je možné jíst hořkou čokoládu po 18.00 hodině a k čemu to může vést, vypráví Onet.
Jaká jsou skrytá nebezpečí hořké čokolády?
Marcin Jakowiak, známý polský odborník na sportovní výživu, vydal varování, které vás donutí přehodnotit své večerní návyky. Ukazuje se, že i malé sousto tohoto dezertu před spaním může proměnit vaši noc v opravdovou noční můru.
Hlavní problém s večerní konzumací hořké čokolády vůbec nespočívá v jejím kalorickém obsahu. Jak vysvětluje odborník, klíčovým faktorem je obsah kofeinu.
„Černá čokoláda obsahuje 0,5 až 2,5 mg kofeinu na gram výrobku. Pokud se necháte unést a sníte celou tabulku, vaše tělo dostane až 250 mg kofeinu. To odpovídá třem šálkům silné kávy!“ – varuje Jakowiak.
Pro srovnání, standardní šálek espressa obsahuje asi 65 mg kofeinu. Takže konzumací dezertu po 18. hodině vlastně „dodáváte energii“ svému mozku, který by se měl připravovat na odpočinek.
Jaká je bezpečná dávka kofeinu?
Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) doporučuje, aby dospělí nepřekračovali dávku 400 mg kofeinu denně. Jedná se však pouze o průměrný údaj. Citlivost na tuto látku je totiž individuální a závisí na tělesné hmotnosti a metabolismu.
U mnoha lidí může i jeden kousek čokolády večer způsobit nespavost, úzkost nebo mělký spánek, po kterém se probudíte unavení.
